FOODCABULARY

FOODCABULARY

Kosakata bumbu dapur dan rempah-rempah dalam bahasa Inggris

• Acar : Pickle

• Adas : Fennel

• Adas (biji) : Anise

• Adas manis : Aniseed

• Asam jawa : Tamarind

• Bangkuang : Jicamah

• Bawang Bombay : Onion

• Bawang Daun : Green Onion atau Scallion

• Bawang Merah : Shallot

• Bawang Putih : Garlic

• Beras Ketan : Glutinuous Rice

• Bihun : Rice Vermicelli

• Buah Lawang/Pekak : Star Anise

• Buah Pala : Nutmeg

• Bunga Lavender : Lavender

• Bunga Melati : Jasmine flowers

• Bunga Pala : Mace

• Cabe : Chilli Pepper

• Cabe Rawit, Lada Merah : Cayenne

• Cengkeh : Clove

• Cuka : Vinegar

• Daun Kari : Curry Leaf

• Daun Mint : Mint Leaf

• Daun Pandan : Screwpine Leaf

• Daun Piterseli : Parsley

• Ebi : Dried Prawn atau Dried Shrimp

• Garam : Salt

• Gula Merah : Palm Sugar

• Gula-gula Hitam : Licorice

• Jahe : Ginger

• Jeruk Nipis/Limau : Lime

• Jinten : Cummin atau Caraway

• Kacang Ijo : Mung Bean

• Kacang Mete : Cashew

• Kacang Tanah : Peanut

• Kapulaga : Cardamom

• Kayumanis : Cinnamon

• Kecap Asin : Soya Sauce

• Kecap Manis : Sweet Soya Sauce

• Kedelai : Soya Bean

• Kemangi : Basil

• Kemiri : Candle Nut

• Ketumbar : Coriander

• Kunyit : Turmeric